めるもシンクタンクチャンネル

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完璧デザート

動画タイプ
一般
公開日時
2025年8月22日 20:45
動画長さ
08:16
再生回数
2939
高評価数
179
コメント数
-
エンゲージメント率
6.1%
データ確認日時
2025年8月29日 16:13

動画概要

作り方
①鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ、鍋をゆらしながら沸騰しないように弱火砂糖を煮溶かす。
②オーブンを120°Cに温めておく。卵黄をボールに割りほぐし、そこに少しずつ1を入れていく。かき混ぜて泡立てないように注意!

③ バニラオイルを加えたら、茶こしで濾しながらバットにいれる。このとき泡が表面に浮いていれば、潰す
④天板に熱湯を入れ、余熱したオーブンにいれ、30分位焼く。粗熱が取れたら、ラップをして冷凍庫で冷やし固める。⑤ザラメをかけ、バーナーでキャラメリゼする。食べる直前まで冷凍庫に入れておく。

※回転寿司にあるようなデザートがお家でいっぱい食べれるよ笑

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週刊誌取材フォトグラファー&レポーターです。
Merumo (天然めるも)
長崎出身
シンクタンク研究所・写真・社会取材・郷土史・風俗史

視聴者さんに支えられて私自身が成長させてもらっています。
本当にありがとうございます。
コメントは全て読んでいます。
これからもどうぞよろしくお願いします。
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