コンビニのおにぎりが腐りにくいと聞いた事がありますが、それが本当なのか実験してみました。
自分で手作りしたおにぎりと、セブン・ファミマ・ローソンのおにぎりで比較してみました。
具材は梅で統一しています。

◾️動画の内容
オープニング(0:00)
実験開始(0:25)
コンビニでおにぎりを買ってきた(1:40)
実験に使ったおにぎりに関するデータ(4:17)
21時間経過(7:04)
31時間経過(7:18)
44時間経過(7:49)
55時間経過(8:43)
69時間経過(9:48)
76時間経過(10:45)
79時間経過(11:18)
82時間経過(12:07)
85時間経過(12:33)
93時間経過(12:53)
実験結果(13:15)

◾️お客様相談室からの返事
【セブンイレブンの回答から抜粋】
「塩飯」の原材料は、うるち米、食塩、調味酢、植物油脂となります。
家庭ではおにぎりを作る際に手水を付け、ご飯がつかないようにしますが、工場ではおにぎりの製造を機械で行っております。
そのため、手水の代わりにご飯を炊く際にごく少量の油を使用して製造しております。

「調味梅干し」の原材料は、梅、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、でん粉、梅酢、三温糖、しそ液、調味酢）となります。

なお、商品規格は断りなく変わります。
そのため使用する原材料も変わりますのでご理解くださいますようお願い申し上げます。

【ファミマからの回答抜粋】
調味梅肉：紀州産のたたき梅や梅肉を、水あめや梅酢などで調味加工しております。
酸味料　：調味梅肉に含まれる、クエン酸です。
ごはん　：ごはんの品質を維持するため、炊飯時に少量の油や酢等も使用しております。

【ローソンからの回答抜粋】
サーマル表記している内容以外の原材料についての詳細情報は非開示とさせていただきます。

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