こねない、はちみつバターパンのレシピです🥰
ふんわり食感のパンの中に、はちみつバターがしみしみ💕
底はカリッと❤️サクサク！新食感のパンです😆

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☆動画内で使用した強力粉はCGCのものです。
（外国産小麦）タンパク質11.8〜12%

※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️

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◉使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントドライイーストです❣️

手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定する効果があるので
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️

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○はちみつバターパン　1台分


※時短の作り方で倍量製作は不可です⚠️⚠️

倍量で仕込みたい時は、一次発酵は普通のパン作りと同じように長めに発酵させて作って下さい⚠️⚠️



◉予備発酵イースト【材料】

・水…80g
・牛乳…65g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g


◉生地【材料】

・強力粉…200g
・塩…3.5g
・砂糖…16g
・こめ油…12g


★蜂蜜バターフィリング（材料）

・無塩バター…40g
・蜂蜜…40g（乳児には与えないでください）
・塩…ちょっと


◉保存方法

⚫︎粗熱が取れたら密閉袋にいれて常温で涼しい部屋で保存。
消費期限→焼き上がり含め3日

⚫︎冷凍保存の場合は、1つずつ2重くらいにピッタリラップをして冷凍庫へ。

消費期限→2週間

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