春キャベツのコールスローの作り方をご紹介します。
春キャベツとにんじんを細切りにして塩もみし、マヨネーズと酢と砂糖でさっと和えるだけ。
1人たった70円で作れる、忙しい日の簡単副菜レシピです。

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🥬 春のコールスロー
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「メインは決まったけど、あと一品どうしよう…」

ありますよね、そういう瞬間😂
献立の主役は決まったのに、なんか食卓が寂しくて、結局あと一品ひねり出すために冷蔵庫の前で固まる…って日。

そんな日に大活躍してくれるのが、このコールスローなんです。
春キャベツとにんじんさえあれば、1人70円で副菜が一品完成しちゃいますよ〜✨

春キャベツのシャキシャキ感に、マヨと酢の優しい酸味、ほんのり甘さ。
クセがなくて毎日でも食べられる味だから、子どもも大人もパクパク進んじゃうんです。

塩もみして5分置くだけだから、メインを作っている横でササっと仕込めるのも嬉しいポイント。
ちょっと多めに作って、翌日のお弁当に入れてもいいですよ〜

ぜひ今夜の副菜に、作っていただけると嬉しいです！

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💵 1人分：70円
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📝 食材（2人分）
・春キャベツ …… 1/3玉（300g）
・にんじん …… 1/2本（70g）

🥣 調味料（2人分）
・塩 …… 小さじ1/4
・マヨネーズ …… 大さじ1.5
・酢 …… 大さじ1/2
・砂糖 …… 小さじ1/2

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🍳 作り方（2人分）
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①春キャベツを細切りにする。
②にんじんも細切りにする。
③塩でもみこみ5分置く。
④水分をしっかりきる。
⑤マヨ・酢・砂糖を入れる。
⑥しっかり和えて完成。

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🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額（1人分：582円）
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