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【今回訪れた場所】

📍アルプスBASE
長野県上伊那郡飯島町七久保３０１７−１２４
https://www.glamping-shinshu.com/

※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。

【レシピ】
ホットワインに合う料理 牛肉のレモンバターソース添え

（材料）
・牛肉（赤身）・舞茸・レモン・バター ・オリーブオイル ・塩 ・ブラックペッパー・ リーフレタス

（作り方）
①牛肉を常温に戻し、筋切りしフォークで穴を開ける
②鉄板かフライパンを温め、牛肉に塩胡椒をして焼く
③端で舞茸も一緒に焼く
④小さめの器にバターを入れて溶けたらレモンを絞る
⑤塩胡椒で味を整えてリーフレタスを盛り付けて完成

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