【店舗】炭火酒場 てんやわんや
【住所】〒830-0017 福岡県久留米市日吉町9-11 1F
【場所】https://maps.app.goo.gl/YGbNrNtJgWoRf...
【SNS】  / tenyawanya65  

オープンからわずか半年でコロナ禍の直撃を受け、一時は廃業の危機に瀕した久留米の居酒屋「てんやわんや」。しかし、決して諦めない店主の情熱と、冷凍ものをほとんど使わない食材への徹底したこだわり、自家製タレで焼き上げる名物「骨付きカルビ」などの絶品料理で、逆境を乗り越えました。今では週末に100人以上が訪れる地域一番の繁盛店に。お客様の「美味しい」のために、膨大な仕込みと営業に魂を込める職人たちの壮絶な1日に密着。久留米グルメの真髄と、苦難の先に見つけた「地域の食卓」の姿をご覧ください。

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このチャンネルでは日本の飲食店の現場に密着した映像をお届けしています
仕込みから料理が手元に届くまでに見えない努力や心配りがあります
私たちはその瞬間をカメラで捉え 情熱を持って料理に向き合う料理人たちの姿や思いをクローズアップした映像に仕上げます

【制作チーム】 福岡で映像を生業とするクリエイターが協力して制作しています。 普段は観光・教育機関・テレビ・MV・メディア関連など、幅広い分野の映像制作に携わっており、 それぞれの得意分野を活かして、より良いコンテンツとなるよう努めています。 どうぞよろしくお願いいたします。

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