エルサルバドルに行った際、農園と精製所のオーナー、ハイメさんの家までお邪魔し、彼が作るコーヒーを自分たちの焙煎で持っていき、淹れて飲んでもらいました。

コーヒーを美味しく作ってる人がいるからこそ、コーヒーは美味しくなる。
生産者のハイメさんと美味しさを改めて共有できて嬉しかったです。
美味しいコーヒーを作ってくれて本当に感謝！

☕️Coffee
Don Jaime - El Salvador
Pacas / Honey
LIGHT UP COFFEE

📝Recipe
Beans 20g (Comandante 26)
Water 330g 92℃
2 mins pour, 3 mins finish
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