こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます！
梅の方はあと15kg程購入しました。合計20kg漬ける予定です。漬けたらあとは梅雨明けまで待つのみ^_^梅は薬に使われるくらい強力な殺菌効果と健康効果があります。
スーパーの添加物が入った梅じゃなく、ぜひ手づくりしてみてね。

四毒抜きをされている方へ⭐︎体験談などをコメントしてくださると、ほかの方の参考になると思うのでぜひコメント残してくださいね。
何かわからないことがあれば気軽にコメント欄で質問してくださいね。
わかる限りお答えいたします。
高評価とチャンネル登録もよろしくお願いします。

00:00 無期限保存食づくり
00:55 本の紹介

※梅はメルカリで「梅　農薬不使用」と検索して、できるだけ安価なものを購入しています。
傷梅でも茶色く中まで腐敗していなければ問題なくつけることができますし、いつも漬けていますがカビなどは生えたことはありません。どの傷までつけていいか分からない場合は、「梅ボーイズ」さんが動画を出してくれていますのでご覧になってみてください。

※味噌づくりに使った袋は、
ラミジップ　スタンドタイプ　LZ22
になります。URLを載せられなくてすみません。
アマゾンでも購入できますが、メルカリだと小分けで売ってくれている方がいるので少量だけほしい方はメルカリの方をお勧めします。

ホーローの容器も酸や塩分に強く、丈夫なのでおすすめですが、私のように賃貸暮らしでモノを置くスペースが無い、モノを増やしたくない、手軽に作りたい方はラミジップが断然おすすめです。

◇四毒抜きとは？◇
吉野敏明先生が提唱している
小麦・乳製品・植物性の油・甘いものを摂らない、日本古来の食生活のことです。
この四つは敗戦を機に米国から買わなければいけなくなったものです。
当時の日本政府は、日本人の体に合わないものを無理矢理消費しなければならない条約に調印してしまいました。
それが今でも続いていて、日本だけが癌などの病気が増えています。

私自身四毒を抜いてみて、体にも心にも良いことがたくさんありました。
日本人で良かったとつくづく思います。
自分や家族の健康以上に大切なものはないと思います。


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