ボンジョルノ🇮🇹

今回は美食の街モデナで見つけたポツンと一軒家レストランのご紹介‼️

ボローニャの友人の紹介で知った、モデナの少し離れたとこにある一軒家レストラン"イル・ボスケット・ダ・ロリス"🏡

この店のモデナ郷土料理がどれもクオリティが高くて最高に旨・ボンジョルノだった😋

前菜のカルツァ・ガットは初めて食べる感覚の前菜ながらどこかほっこりする味わい。

プリモのトルテッリは安定のマンマの優しい味わい✨
ロゼッタ・モデネーゼはラザニアとグラタンの中間のような味わいで、中に入ってた具のベーコンがたまらなく旨い。

メインのほろほろ鳥も最高の火入れと味付けで、全ての料理が最高に旨い、また絶対に戻って来たくなる素晴らしいレストランの情報をお届け！！

ぼなぺティート



👨‍🍳イタリア料理の沼にハマった男、ミロミ‼️

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🍽️【お店情報】

イル・ボスケット・ダ・ロリス

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🍝【程よくとろり】👨‍🍳

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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝



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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
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ブロンズダイスによるざらっとした切り口がもたらすトロミがソースを絡んで離さない！
小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️

【動画内音声】

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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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