ボンジョルノ🇮🇹

今回は南イタリア、モリーゼ州で過ごした夏のバカンス2024の後編をお届け‼️

スタートはイタリアの大事な祝日にスーパー空いてないとこからスタート。
8月15日のフェッラゴスト、大都市以外はほとんどの店が閉まりますのでこの時期にイタリア旅行する人は要注意。

そして開いてた地元レストランで昼ごはん🍽️
飾らないイタリア家庭料理の素晴らしさをしみじみと実感😋

翌日のコテコテのモリーゼ料理の店はかなりのマニアック度。トスカーナじゃ見かけない滋味だけど旨•ボンジョルノな料理が続々と登場‼️

幻といわれるモリーゼ州の料理をぼなぺティート🥘




【お店情報】

🍽️トラットリア•ダ•マリオ

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🍽️リストランテ•アチネッロ

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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝



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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
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ブロンズダイスによるざらっとした切り口がもたらすトロミがソースを絡んで離さない！
小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️

【動画内音声】

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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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