〇一言メモ
　お粥や野菜・果物に慣れてきたら豆腐・白身魚・卵黄*などを試してください。（離乳食開始後2週間が過ぎた頃が目安）初めての食材は、離乳食用のスプーン１杯から与え始め、お子さんの様子をみながら徐々に量を増やしましょう。

〇用意するもの
　白身魚、すり鉢、すり棒、鍋、菜箸、スプーン、（フリーザーバック）

〇作り方
１　鍋に水を入れ、沸とうしたら白身魚を入れしっかりと加熱（5分位が目安）する。火が通ったことを確認してお皿にとり出す。
２　1をすり鉢に入れ、すり棒又はスプーンですりつぶす。
３　1回分の量（離乳食用スプーン1杯程）をすり鉢に入れ、すり棒又はスプーンを使用し軽くすりつぶす。煮沸湯又は冷まし湯を入れ、ポタージュ状にする。
＊余った白身魚（水分を入れる前）は、フリーザーバック等に入れ冷凍庫で保存することができます。冷凍した白身魚は、1週間を目安に使用してください。また、冷凍したものを使用する場合は、電子レンジ等でしっかり再加熱してから使用しましょう。
　　電子レンジで解凍する場合
　　　600Wで30秒加熱後、加熱むらを防ぐためスプーン等で混ぜ、さらに20秒ほど　　追加で加熱する。

〇与え方
　　初めての食材は、離乳食用スプーン1杯分を２～3回に分けて与える。子どもの様子を見ながら少しずつ量を増やしていく。
　　＊初めての食材は、かかりつけ医が開いている平日の午前中に与えると安心です。
　
〇最後に
白身魚→赤魚→青魚の順で、脂肪の少ないものから多いものへと進めます。離乳食中期（生後７～８か月）に赤身魚、後期（生後９～11か月）に青魚が食べられると良いです。

監修　健康づくり課
制作　広報課

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＃離乳食＃離乳食初期＃白身魚