カエル肉、マジでおいしかったですよ。オススメ。


↓今回の主な参考資料はこちら↓
・セレン・チャリントン=ホリンズ「世界の奇食の歴史：人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか 」
https://amzn.to/3LN2a6J

・Matador Network「Actually, Frog Legs Aren't (Originally) French 」
https://matadornetwork.com/read/frog-...

・vnexpress「France's frog legs: the dark side of a culinary tradition」
https://e.vnexpress.net/news/travel/f...

・Atlas Obscura「How Medieval Chefs Tackled Meat-Free Days」
https://www.atlasobscura.com/articles...

・Atlas Obscura「The Giant Frog Farms of the 1930s Were a Giant Failure」
https://www.atlasobscura.com/articles...

・The Takeout「The U.S. State That Drinks The Least Amount Of Alcohol Is In The West」
https://www.thetakeout.com/1788788/wh...

・日本マクドナルド公式HP「FUNBURGERの真実」
https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/...

・npr「Lust, lies and empire: The fishy tale behind eating fish on Friday」
https://www.npr.org/sections/thesalt/...

・はまれぽ.com「横浜には食用ガエルの養殖場があったって本当？」
https://hamarepo.com/story.php?page_n...

・ぶんぶく探検隊「ウシガエル」
https://ocn1.net/bunbukut/ry...usigae...

・秋山 笑子「[研究ノート] 環境変化に伴う生業のあり方 : [ウシガエルの流入を中心として] : 『増田実日記』を糸口に（Ⅱ. 生活環境史の試み）」

・daily meal「The Wild History Of The Canned Frog Industry」
https://www.thedailymeal.com/1514326/...



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