渋柿が甘くなるって不思議ですよね。上手に干し柿を作るコツは、風通しがよく、絶対に雨に濡らさないことです。あとは優しく揉んであげれば出来上がり♪渋柿から甘くて美味しい干し柿が出来るまでを紹介致します。もしもカビが生えたらすぐに焼酎を吹きかけてキッチンペーパーなどで拭き取ってくださいね＾＾カビが生えたらせっかくの干し柿も台無しになってしまいます。干し柿作りはとても楽しいので是非ご家庭で作ってみてください。
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干し柿の作り方 How to make hoshigaki
干し柿　 japanese dried persimmons
Home-made hoshigaki
dried fruit
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