ヴェントゥラ愛
北欧スウェーデン在住１３年目　パティシエ、レシピ本著者、動画クリエーター、３児の母
スウェーデンで日本のお菓子のレシピ本２冊を出版。デンマーク、ドイツ、スペイン、ノルウェー・・・欧州各国で続々翻訳出版が広まっている。ジャパニーズアフタヌーンティーなどのイベントが話題となり、スウェーデンのみならずノルウェーやフィンランドでもイベント開催。
日本では待望の初の著書「スウェーデン在住のパティシエが教える ほっとする 北欧のおやつ」がKADOKAWAより好評発売中！
２０２５年４月から１０月大阪・関西万博の北欧パビリオンのレストランでカフェメニューを監修しています！👩‍🍳

大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、楽しく発信中❤︎


Ai Ventura
Pastry chef , cookbook author, mom for 3.
From Tokyo, based in Stockholm since 2013.


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