今回はナッツの食感が最高な濃厚ブラウニーをご紹介します！
友チョコにピッタリ！簡単で可愛いラッピングも教えちゃいます！
ひと手間でプロの味になるレシピをママパティシエ有希乃が伝授。
「何これ、ママが作ったの!?」手作りスイーツで子供たちをあっと言わせちゃおう♪

●目次
0:00 ハイライト
0:48 最初にやってほしいこと
1:04 粉類をはかる
1:35 型紙の準備
2:56 生地作り開始
3:53 生地の混ぜ方
4:27 型に流し込む
4:45 オーブンで焼く
5:18 焼き上がりの目安
5:36 生地をカット
6:59 デコレーション・ラッピング
9:18 完成・試食

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●材料　(17cm×12cm角)
＜ブラウニー＞
・全卵
　　40g
・きび砂糖(お好みの砂糖でもOK)
　　大さじ3と1/2(40g)
・スイートチョコレート(※)
　　60g
・無塩バター
　　10gカット5個分(50g)
・薄力粉
　　大さじ2と1/2(25g)
・アーモンドパウダー
　　大さじ2(16g)
・ベーキングパウダー
　　小さじ1/2(2g)
・塩
　　ひとつまみ
・クルミ
　　40g

※生地用のチョコレートはクーベルチュールチョコレートがオススメ

＜仕上げ＞
・上掛け用チョコレート
　　適量
・フリーズドライイチゴ、クランチ等お好みの飾り
　　適量
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【出演者情報】
ママパティシエ 有希乃（ゆきの）

はかりのいらないお菓子教室 happy sweets studio 代表。

早稲田大学を卒業後、「人を幸せにできる仕事がしたい」とパティシエの道へ。
お菓子作りの指導人数はのべ6000名超、企業・店舗向けの商品開発・製菓指導も多数­手がける。

監修レシピ本『はかりのいらない おいしいお菓子（高橋書店）』は
https://amzn.to/3guIEbL
発売2週間で1万部突破、Amazonでランキング１位になるなど、大きな反響を呼んでいる。

輝きベビーアカデミー マスターインストラクター
MIIKU プロフェッショナル
等の資格を持ち、子供の”自己肯定感UP＆才能を伸ばす”体にやさしいお菓子作りを発信中。

2019年に長男（ダウン症）を出産。
子育てをハッピーに楽しむことで「障がい＝かわいそう」というイメージを変え、誰もが自分らしく生きられる”共生社会”の実現を目指している。

モットーは「大切な人をハッピーにするまでがお菓子作り」

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