茄子をカリッと焼いて甘辛のタレを絡めました。ちょうどいい塩気がたまらない！　ぜひ作ってみて下さい。

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▪️材料（２人前）
・茄子　　　　　2本(約240g)
・生姜　　　　　10g
・小葱　　　　　2本

▪️調味料
・油大さじ1未満・小さじ1
・お酒大さじ2
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ2/3
・甜麺醤小さじ2/3
・ごま油少々
・小葱適量
・片栗粉大さじ1
・茄子漬け用、お酢少々

鉄フライパン⤵️
https://5star-gourmet-tsuji.com?ref=____

若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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