風邪を引いた時に包丁なし簡単やさしいレシピです。
あればおろし生姜を入れると体が温まります。

やわらかく煮るのでついあまり噛まずに食べてしまいがちですが、食べる時はよく噛んで食べると消化しやすいです。

（材料：1人分）
豆腐…100g
長ネギ…10cmくらい
ご飯茶碗…軽く1杯分
卵…1個
水…300ml
鶏ガラスープの素…小さじ1
醤油…適量

（作り方）
1.小鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて中火で熱し、煮たったらご飯、長ネギを加えてご飯と長ネギがやわらかくなるまで5分ほど煮る。

2.豆腐を加え、卵を溶いてまわし入れ、半熟状になったら火を止める。


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編集：フードクリエイティブファクトリー
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#料理 #おかゆ