こじまぽん助【分子調理学研究家】
知らないと人生損する!神の目玉焼きご飯【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信
- 動画タイプ
- 一般
- 公開日時
- 2026年1月2日 18:00
- 動画長さ
- 10:58
- 再生回数
- 1976回
- 高評価数
- 54
- コメント数
- -
- エンゲージメント率
- 2.7%
- データ確認日時
- 2026年1月8日 14:26
動画概要
レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/6350016
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https://oceans-nadia.com/user/124444/...
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0:00 アバンタイトル
0:49 オープニング
2:09 フライパンを温める
2:33 目玉焼きを焼く
5:57 仕上げ
7:55 エンディング
8:12 アップグレード情報
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レシピ
■ポイント
①目玉焼きは中火で蓋なし
②ご飯にかつお節
③仕上げの醤油
■材料 (1人分)
たまご:1個
ご飯:茶碗1杯分
かつお節:2g
■調味料
サラダ油:大さじ2
醤油:適量
■作り方
1:目玉焼きを作る
フライパンにサラダ油をしき、たまごを割り入れる。
中火で裏面がカリカリになるまで焼く。
2:盛り付ける
丼にご飯を入れ、かつお節をかける。
目玉焼きをのせ、醤油をかけて完成。
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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136
Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444
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■動画の中で使っている調理器具
<包丁>
グレステン 牛刀 24cm / 724TK
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グレステン 筋引き 24cm / 724TSK
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グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK
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VICTORINOX パーリングナイフ 10cm
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<鍋>
T-Fal コンフォートマックス 26cm
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ニトリ 炒め鍋 28cm
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サーモス 取手が取れる鍋セット
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<その他>
ゴムベラ (スパチュラ)
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トング
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まな板
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IHクッキングヒーター
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KAIのスケッパー (スクレッパー)
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OXOの計量カップ 500ml
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OXOの計量カップ 250ml
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OXOの計量カップ 60ml
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■使用機材
<カメラ>
LUMIX DC-S1
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LUMIX DC-S5
https://amzn.to/311Akce
<レンズ>
LUMIX S PRO 24-70mm F2.8
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LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S
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<三脚>
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Manfrotto PIXI EVO
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<雲台>
Gitzo GHF2W
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Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
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Manfrotto XPRO ギア3WAY雲台
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<ピンマイク>
TASCAM DR-10L Pro
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<モニター>
Atomos Ninja V
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<照明>
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<照明アクセサリ>
Aputure Lantern
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0:00 アバンタイトル
0:49 オープニング
2:09 フライパンを温める
2:33 目玉焼きを焼く
5:57 仕上げ
7:55 エンディング
8:12 アップグレード情報
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レシピ
■ポイント
①目玉焼きは中火で蓋なし
②ご飯にかつお節
③仕上げの醤油
■材料 (1人分)
たまご:1個
ご飯:茶碗1杯分
かつお節:2g
■調味料
サラダ油:大さじ2
醤油:適量
■作り方
1:目玉焼きを作る
フライパンにサラダ油をしき、たまごを割り入れる。
中火で裏面がカリカリになるまで焼く。
2:盛り付ける
丼にご飯を入れ、かつお節をかける。
目玉焼きをのせ、醤油をかけて完成。
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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136
Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具
<包丁>
グレステン 牛刀 24cm / 724TK
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グレステン 筋引き 24cm / 724TSK
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VICTORINOX パーリングナイフ 10cm
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<鍋>
T-Fal コンフォートマックス 26cm
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ニトリ 炒め鍋 28cm
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■使用機材
<カメラ>
LUMIX DC-S1
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<レンズ>
LUMIX S PRO 24-70mm F2.8
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<三脚>
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<雲台>
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<照明>
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#こじまぽん助 #作り方 #レシピ
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