ビールチャンネル

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ガス圧にはビールの液温と深い関係があります #shorts

ガス圧にはビールの液温と深い関係があります #shorts

動画タイプ
ショート
公開日
2022年5月24日
再生回数
1万6157回
高評価数
185
データ確認日時
2026年5月8日 22:14

動画概要

本編
   • ⑦ガスを制する者はビールを制する!?わかりやすいガス管理【飲食店向け】「ガス圧のコン...  

超マニア?向け &飲食店向け/裏ビールチャンネル
   • ガスを制するものはビールを制する。中野麦酒大学の山本学長が詳しく解説【裏ビールチャン...  

ガスを制するものはビールを制する

ガス圧はビールの液温によって変化します
つまり、ビールの液温を一定に保てば
ガス圧は営業開始のままで良いのです

チャックカードをビールサーバーに常時貼ってあると
サーバーの温度を常時計っていることになるので、正しく温度が計れなくなることがあります。一度、温度が正しく表示されるかお湯などで確認してみてくださいね。
正しく表示されない場合は、酒屋さんかメーカーさんに言って新しいのをもらいましょう。

本当にガス圧は大切です
しっかり計って、適正なガス圧でビールを注ぎましょう


@ビールチャンネル
広島にある「ビールスタンド重富」(食べログ「ビール」検索ランキング1位 ※2022年現在)のマスター重富寛が、【家庭で美味しく缶ビールを飲む方法】や【飲食店向けのノウハウ】などをメインに投稿しています。
日本全国のビールを美味しくすることが目標です!

広島に2店舗あります!
🍺ビールスタンド重富 銀山町
→昭和8年当時のビールサーバーを復刻したお店
 営業時間 17時~19時
🍺ビールスタンド重富ekie
→広島駅新幹線口1階にお店があります
 昭和8年当時のビールサーバーの規格を、令和の最新版で再現しました。
 営業時間 10時~21時

営業日時の情報は
Twitter    / namabeer_no1  

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