砂肝って買ったことありますか？？
砂肝って食べたことありますか？？

これ、食べなきゃ本当に損するぐらい砂肝っておいしいんですよ！しかも栄養素も高く、なにより安い！！！！！！

コリコリした食感に絶対ハマるのでぜひ作ってみてください！！

■その他砂肝レシピ
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本当何してもおいしいのでぜひ作ってみてください！！

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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・20分（漬け込み時間は除く）
■材料
・砂肝･･･8個（お好みの量で◯）

■下味用調味料
・料理酒･･･大さじ2
・醤油･･･大さじ2
・オイスターソース･･･小さじ1
・おろしにんにく･･･3センチ
・おろし生姜･･･センチ
・鶏ガラ･･･小さじ1
・塩コショウ･･･2ふり

■衣
・片栗粉･･･大さじ4
・カレーパウダー･･･小さじ1

■その他調味料
・揚げ油･･･適量

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■トッピング
・レモン
・一味
・マヨネーズ

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作り方
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01.砂肝を半分にカットし気になる場合は周りの皮をカットする
02.砂肝上部に浅く切り込みをいれる
03.調味料につけこむ（最低30分）
04.片栗粉とカレーパウダーをよく混ぜる（青のりや鶏ガラでも◯）
05.汁をきった砂肝全体に衣をしっかりとつける
06.180度の油で3〜4分程度揚げる
07.しっかり油をきって盛り付けたら完成

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ


このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
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