ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン

ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン

#s_114 『ルパン三世』カリオストロの、スパゲッティ ミートボール作ってみました。

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動画タイプ
ショート
公開日
2026年1月26日
再生回数
1万1250回
高評価数
115
データ確認日時
2026年4月29日 15:53

動画概要

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大阪でイタリアンレストランを2店舗展開しています!
気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」
特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」

季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております!



◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆
ミートボールパスタ
(ミートボール)               
・牛肩ロース    300g          
・マッシュルーム  100g          
・ソフリット    80g          
(タマネギ120g、人参60g、セロリ60g)  
・パン粉      15g          
・牛乳       60g          
・パルミジャーノ  5g
・卵        適量
・にんにく     適量
・ナツメグ、塩、胡椒 適量

(仕上げ)
・スパゲッティ1.9mm 200g
・トマトソース    220g
・にんにく      適量
・鷹の爪       適量
・バジル       適量


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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

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Mail: [email protected]

BGM:   • ルパン三世'80  


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