外はカリッと、中はもっちり。

この日本のモチポテトフライは、とっても簡単なのに病みつきになる美味しさです🍟

その他の日本のポテトレシピはこちら：
   • Potato Recipes じゃがいも大量消費レシピまとめ  

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カリッともっちりモチモチポテトフライ

難易度：とても簡単
所要時間：20分＋冷ます時間
分量：2～3人分

材料：
じゃがいも 500g
牛乳 80ml（1/3カップ）
片栗粉 大さじ5
塩 小さじ1/3
揚げ油
ケチャップ

作り方：
1. じゃがいもを半月切りにする。

2. 蓋をして電子レンジ（600W）で7分、柔らかくなるまで加熱する。

3. フォークで潰す。牛乳、片栗粉、塩を加えて、滑らかになるまで混ぜます。

4. 混ぜ合わせたものをラップの上に広げ、平らにします。固まるまで冷凍します。

5. 細切りにします。

6. きつね色になり、カリッとするまで揚げます。

7. 油をよく切って、ケチャップを添えてお召し上がりください。

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