「筍の切り方ってわかりにく〜〜い😱💦」そんなみなさんがもう迷わないで済むように、基本の切り方をご紹介します。
もちろん「こうじゃなきゃダメ」なんてことはないので、基本構造がわかったらあとはお好みに合わせて大きさや厚さを調節してみてください☺️

動画内でも言及していますが筍が大きくても小さくても基本的な考え方は同じなので、ぜひ挑戦してみてくださいね❣️

生の筍の切り方・茹で方はこちらから⭐️
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00:12 根元・穂先・姫皮の見分け方
01:11 根元と穂先を切り分ける
01:22 穂先から姫皮を剥がす
02:03 根元の切り方(煮物用)
02:46 根本の切り方(炒め物用)
03:24 穂先の切り方（煮物・炒め物用）
03:51 穂先の切り方(和え物用)
04:14 姫皮の切り方

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