＃低温調理＃真空調理＃花いち
34kgの巨大魚アブラボウズを料理人が捌いて調理します

＊３４kgアブラボウズ捌き方仕込みへん
   • 34Kg巨大魚【閲覧食注意】食べると大変な事になる天然魚！！  

＊巨大頭解体〜スパイスカレー
   • 34Kg巨大魚【閲覧食注意】食べると大変な事になる天然魚！！  

＊実山椒レシピ
   • 【ちりめん山椒】季節限定！実山椒の下処理！簡単ちりめん山椒を作るコツ！  

＊115kgマグロ解体ショー
   • マグロ解体ショー  

YouTube200万回再生！もつ煮込みレシピ
   • 【保存版】居酒屋泣かせの「悪魔的モツ煮込み」10倍美味しく作る方法を教えます！  

鮭の違いが分かる動画です
   • 魚河岸市場50年職人が捌くシャケを100倍美味しくする技！教えます！  

1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！
   • 【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方！刺身！寿司の握り！  
2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り！お刺身の仕方紹介！
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3.【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします
   • 市場食堂【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします  
4.【まぐろ捌き方】第四弾！生本まぐろ腹下の捌き方！鮪中落ちの秘密教えます
   • 市場食堂【まぐろカマとろ】料理！鮪カマ焼き！鮪カマとろ握りご紹介いたします  
5.【本マグロ熟成】プロが作る生本マグロ熟成と柵の取り方！秘伝レシピ！
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6.【生まぐろ解体】家庭用の小さい包丁で本鮪を捌くコツ教えます！
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花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。

住所：　　埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス：埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15分
・Twitter　　　  / oomiyaichiba871  
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定休日・営業時間
月曜日〜日曜日　10時～14時30分
   / @花いちクッキング