黄身と卵白を分ける、ひよこカップがあると便利ですよ！簡単なので♡ぜひ作ってみてくださいね♪

クラウド目玉焼き
1人分

材料：
卵　1個
サラダ油　小さじ1

作り方：
① 卵を卵黄と卵白に分ける。
② ①の卵白をボウルに入れて塩（分量外、少々）を入れて、泡立て器等で角が立つまでしっかりと泡立てる。
③ フライパンにサラダ油を引いて弱火で熱し、②を入れる。中心にくぼみを作り、①の卵黄をのせる。ふたをして2〜3分蒸し焼きにしたら、完成！
お好みでトーストにのせたり、焼きそばにのせてもおいしく召し上がれます！

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Cloud Eggs
Servings: 1

INGREDIENTS
1 egg
1 teaspoon vegetable oil

PREPARATION
1. Separate the egg into the yolk and the egg white.
2. Whip the egg white with a bit of salt to stiff peaks.
3. Heat a frying pan coated with the vegetable oil on low heat. Put (2) on the pan. Make a little dent in the center and place the egg yolk in it. Cook with a lid on for a few minutes.
4. Enjoy!
You may serve cloud eggs on a toast or with stir-fried noodle!

#TastyJapan

#レシピ

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