外カリ中ホクの塩ガーリックポテトが止まらない！ ぜひ作ってみてね♪

塩ガーリックポテト（DAIGOも台所）
2人分

材料：
じゃがいも　2個（250g〜300g）
塩　小さじ1/2
おろしにんにく　チューブの場合3cm
水　150ml
片栗粉　適量
サラダ油　適量

作り方：
① じゃがいもは皮をむいて1.5cm角くらいに切る。
② 耐熱ボウルに塩、おろしにんにく、分量の水を加えて混ぜ、①を入れ、両端を開けてラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
③ ②をザルに上げて水気をきり、ペーパータオルで水気を取ってボウルに戻し、全体に片栗粉をまぶす。
④ フライパンに5mmの深さまでのサラダ油を入れて熱し、③を中火で揚げ焼きにし、こんがりしたら取り出し、しっかりと油をきって器に盛ったら、完成！

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Crispy Garlic Potatoes
Servings: 2

INGREDIENTS
2 potatoes (250g to 300g)
1/2 teaspoon salt
3cm grated garlic tube
150ml water
Potato starch, as needed
Vegetable oil, as needed

PREPARATION
1. Peel and cut the potatoes into 1.5cm pieces.
2. Mix the salt, the garlic, and the water in a heat-resistant bowl. Add the potatoes (1). Cover the bowl with a food wrap (leave the sides open). Microwave for 6 minutes at 600W.
3. Drain (2) and pat dry with paper towels. Dust the potatoes with the potato starch.
4. Heat the vegetable oil (pour the oil to cover 5mm from the bottom) in a pan. Cook the potatoes on medium heat until golden. Drain oil well.
5. Enjoy!

#TastyJapan

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