前回の動画で紹介した業務用高速おろし機「スーパーおろし」を倉庫にしまう前にもう一度使ってみました。今回は大根2本です。擦りおろしシーンは2〜3倍くらいの早送り再生をしています。前回の大根おろしで「どうして大根の皮を剥かないの？」というコメントをたくさん頂きました。皮に栄養があるのと、先っぽや皮部分の辛みが好きなで、自然食品のスーパーで無農薬栽培のよく洗われた大根を購入したのですが、説明が無くすみませんでした。今回は逆に近所のスーパーで普通の大根を買ったので皮をピーラーでむいています。大量の大根おろしで、和風おろしポン酢ステーキ、鯖に大根おろし醤油、しらすおろしポン酢パスタを作りました。白飯にフリーズドライ豚汁、コーンスープも作りました。盛り付けは「11ぴきのねこ」食器です。