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🐷豚ロースのバジル包み焼き（ジェノベーゼ）

材料（2人分）
• 豚ロース肉……2枚
• 玉ねぎ……1個（スライス）
• マッシュルーム……2個（スライス）
• トマト……2〜3個（スライス）
• バジルソース（ジェノベーゼ）……大さじ2
• チーズ……お好みで
• オリーブオイル……大さじ1
• 胡椒……少々
• フレッシュバジル……2枚（仕上げ用）
• クッキングシート……2枚
• タコ糸……4本

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作り方

1️⃣ クッキングシートを準備
クッキングシートを蛇腹状に折り、両端をタコ糸で結んで船型を作る。

2️⃣ 具材を重ねる
船型の中にオリーブオイルを敷き、
玉ねぎ → マッシュルーム → トマトを交互に入れる。

3️⃣ お肉をのせる
上に豚ロースをのせ、バジルソースを全体にまんべんなくかける。

4️⃣ チーズをトッピング
お好みでチーズをのせる。

5️⃣ 焼く
トースターまたはオーブンで
200℃・15〜20分、火が通るまで焼く。

6️⃣ 仕上げ
焼き上がったらフレッシュバジルと胡椒をふって完成✨

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ポイント
• 包み焼きなので、バジルの香りが逃げずに部屋中に広がる🌿
• 載せて焼いただけなのに、手抜き感ゼロ
• 忙しい夜でもサッと作れるごちそう一品

バジル×トマト×豚、やっぱり間違いない🍅
ぜひ作ってみてね🙌✨