＼噛むほどにウマい／
『蓮根のり塩唐揚げ』

こんにちは！低空飛行キッチンです🐦‍⬛✨

今日は「蓮根は毎回コレにして！！！！」
って家族から懇願された【のり塩唐揚げ】をご紹介〜♪
外はカリッと中はホクホクシャキシャキッ🫶

あえて下味をつけずに揚げ焼きにすることで
時短になり、より蓮根の甘みをより感じられるんです😘

娘も爆食いしてくれたので我が家は鬼リピ確定です🔥
れんこんが手に入った際は皆さんもぜひお試し下さいね🫶

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【材料】※3〜4人前
■蓮根…400g
■片栗粉…大さじ2
■油…適量
（A）青のり（あおさ）…大さじ1
（A）鶏ガラスープの素（粉末）…小さじ1/2
（A）塩…小さじ1/4

【作り方】

①蓮根は皮を剥いて1cm幅の半月切りにし、水に1分ほどさらす。

②①をザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。片栗粉をまぶす。

③深さ5mmの油を中火で熱し、②を揚げ焼きにする。両面カリッと焼き色がついたら、油切り網において余分な油を落とす。

④ボウルに（A）を混ぜ合わせ、③を加えて全体にまぶしたら出来上がり！