川原おばあちゃん「恵美子さんの料理帖」
定番　白菜のぬか漬け

材料
白菜　２kg
米ぬか 3カップ
塩　　100g
砂糖　100g
唐辛子　10本
ビール 1カップ
捨て野菜　適量


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▼田舎そば川原【定休日：木・金曜日】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
inakasobakawahara
Instagram：https://www.instagram.com/inakasoba_k...