ひがし北海道 鶴居村の特産品「簡単レシピ」

ふるさと納税返礼品にもなっている「エゾシカ背ロース」を使用した簡単エゾシカ料理！
フランス料理 楡金 オーナーシェフ楡金さんから教わる料理のコツや、脂の活用法なども満載✨
是非ご覧ください。

◾️使用肉：鶴居村ふるさと納税返礼品「エゾシカ贅沢セット 背ロース」

0:00 オープニング
0:26 エゾシカ肉 下処理
2:31 エゾシカ肉 味付け
2:55 エゾシカ肉 焼き方
3:52 ソースの作り方

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