𓂃米粉のきなこと黒豆のパウンドケーキ𓂃

┈┈┈┈┈材 料┈┈┈
①卵...2個
②砂糖...35g
③米油…25g
④無調整豆乳...70g
⑤米粉...90g
⑥きなこ...15g
⑦ベーキングパウダー...4g
⑧黒豆...60〜70g程度
⑨黒ごま...トッピング用に適量

※米粉は波里の「サクッと仕上がるお米の粉」を使用していますが、他の米粉でもお作りいただけます。
米粉によって仕上がりの生地感や膨らみは若干異なります。

┈┈┈┈┈作り方┈┈┈┈┈┈┈
※オーブンは180°に予熱しておく。
※黒豆の汁気が多い場合は水気をきっておく。

❶①〜④をよく混ぜる。

❷⑤〜⑦を加え、全体的によく混ぜる。
（きなこはダマになりやすいので、粉類と合わせて振るって入れるのがオススメです）

❸黒豆を入れてさっくりと混ぜ、容器に入れて黒ごまを散らす。

❹予熱しておいた180°のオーブンで35分焼く。

※お使いのオーブンによって焼き加減は異なりますので、様子をみて時間を調整してください

※動画ではくっつきにくいセラベイクのパウンド型を使用していますが、普通のパウンド型を使う場合はクッキングシート等をしいてから生地を入れてください。

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