✔️材料（2人分）
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【肉味噌】
・豚ひき肉 150g（鶏ひき肉でも◎）
・米味噌・酒・みりん 各大さじ1
・ごま油・蜂蜜 各小さじ2
・おろしにんにく・おろし生姜 各小さじ1/2〜1
・甜麺醤 小さじ1（なくてもOK）
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【スープ & 仕上げ】
・豆乳 200ml（牛乳でもOK）
・水 400ml
・すりごま 大さじ3〜5
・味噌 大さじ2
・鶏がらスープの素・ごま油・ラー油 各小さじ2
・おろしにんにく・おろし生姜 各小さじ1
・酒・みりん 各大さじ1
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・麺 2玉（ダイエット中の方は糖質オフ麺や白滝でも◎）
・チンゲン菜など青菜 小1株（4〜5枚）
・お好みでラー油や山椒 適量
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✔️作り方
1. フライパンで豚ひき肉を炒め、【肉味噌】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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2. 鍋に【スープ】の材料を入れて加熱。最後に豆乳を加え、沸騰直前で火を止める。
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3. 麺と青菜を茹で、器に盛り、スープ・肉味噌・お好みでラー油や山椒をのせて完成！
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何を隠そう、私担々麺が大好きなんです。。
好きすぎて今まで納得できる担々麺作れてなかったけどこれは簡単でみんなで美味しく食べれて最高傑作だと言える！（ハードル上げすぎ？笑）
子どももバクバク食べたよ😋
辛いの好きな人は豆板醤を肉味噌に入れてもいいですね！
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豆乳×ごまで美肌サポート✨
麺を低糖質麺や白滝にすると低カロリーでダイエット中でも安心のごちそうです🥰