熊本名物のいきなり団子を作りました！簡単美味しいのでぜひ作ってみてください🥰

✔️ 材料（約8個分）
①さつまいも 400g（1cm厚スライス、10分水にさらします）
②あんこ 200g
③白玉粉 80g
④米粉 100g
⑤塩 小さじ1弱
⑥水 150ml前後

✔️ 作り方
1. 生地を作る
白玉粉＋水半量を混ぜ → 米粉・塩を加え → 残りの水を少しずつ加えてこねます。
（耳たぶより少し柔らかめに）

2. 包む
生地を8等分し、平らに伸ばしてさつまいも＆あんこを上から包む。

3. 蒸す方法（2パターン）
🌟 レンジで簡単
耐熱容器にクッキングシートを敷き、団子を並べる。
ふんわりラップをかけて500Wで1個あたり約1分〜2分（2個なら2分〜3分）
※調整してみてください

🔥 フライパンで本格
フライパンに水を1cmほど張り、蒸し台やアルミホイルを敷いて、上にくしゃくしゃにしたクッキングシートを2枚敷く。
団子を並べてフタをし、中火で18〜20分。
（フタに布巾を巻くと水滴が落ちずきれいに仕上がります。水がなくなってきたら足しましょう）

✔️ 保存
粗熱を取って1個ずつラップ → 保存袋で冷凍（約2〜3週間）
食べる時は蒸し器10分 or レンジ1分でOK！