実山椒を仕込みました🌱

・塩オイル漬け
　塩 5g
　グレープシードオイル 適量（実がひたひたに浸かる量）

・醤油漬け
　醤油 適量（実が浸かる量）

水にさらす時間は、辛さやえぐみを見ながら調整してみてください⭐︎
一応保存性を高めるために乾かしましたが
少量とかですぐ食べ切れるのであれば飛ばしても大丈夫かもです
【保存目安】
・醤油漬け：冷蔵で半年〜1年程度
・塩オイル漬け：冷蔵で3〜6か月程度
※清潔な容器を使用し、実がしっかり漬け液に浸かった状態で保存した場合の目安です。
※保存状態によって変わるため、見た目や香りを確認しながらお早めにお召し上がりください。