焼肉奉行きりしま | 肉屋の稲垣くん

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【 こもの和牛 / 肩ロース 】ザブトンは切り方で不味くなる！vol.156

動画タイプ
一般
公開日時
2026年4月3日 18:00
動画長さ
10:55
再生回数
861回
高評価数
13
コメント数
-
エンゲージメント率
1.5%
データ確認日時
2026年4月11日 05:10

動画概要

今回の動画はこもの和牛とはどんな牛かを肩ロースを捌きながら解説する内容です。
ファーマーズウィッシュさんが自家産肥育、または肥育を行い作るこもの和牛。
代表稲垣が肉屋としての視点から、理想の肥育日数や体型、脂の乗り方などを伝え、
その理想の
【 こもの和牛 / 肩ロース 】ザブトンは切り方で不味くなる！vol.156