▶︎今回のレシピで使用したはちみつ
【ハンガリー産アカシアはちみつ】
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【レシピページ】
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小麦粉・卵不使用で、オーブンも使わず、簡単につくれる♪
ザクザク食感が美味しいオートミールクッキーです！


▶︎材料（12枚分）
・オートミール 80g
・バター 20g
・無塩ナッツ 20g
・西澤養蜂場 ハンガリー産アカシアはちみつ 70g


▶︎作り方
0:00　オープニング
0:09　①ナッツを袋に入れ、粗めに砕く。
0:24　②オートミールを鍋で2〜3分乾煎りする。
0:44　③乾煎りしたオートミールと砕いたナッツをボウルに入れて混ぜる。
0:52　④鍋でハンガリー産アカシアはちみつを加熱し、ぶくぶくと泡が出てきたら、バターを加える。色が茶色くなるまで弱火で加熱し混ぜる。
1:28　⑤火を止め、鍋にオートミールとナッツを混ぜ入れる。
1:50　⑥クッキングシートに食べやすい大きさでかたちを作り並べる。
2:14　⑦冷蔵庫で10分程度冷やし、固まれば完成！


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▶︎ハンガリー産アカシアはちみつの特徴
西澤養蜂場の海外産アカシアの花のはちみつは、はちみつの中でも一番人気となっています。
あっさり淡白な風味、さらりとした食感で、トースト、料理、飲み物にと何にでも合わせやすいはちみつです。

アカシアはちみつは別名「はちみつの女王」とも呼ばれ、国内外を問わず人気が高いはちみつの一種。
海外産は国土が広く生産量が多いため、価格が手頃なのも特徴です。

くせがないことから料理との相性も良く、焼きたてのトーストと合わせると絶品。また、紅茶やコーヒーの砂糖代わりや、果物やスイーツとの組み合わせもおすすめです。

料理の調味料として使えば、まろやかな口当たりに仕上がります。ビタミンやミネラル、アミノ酸といった豊富な栄養素が含まれているため、健康増進効果も期待できます。

西澤養蜂場では海外産の中でも良質なはちみつとして知られる、ハンガリー産のアカシアはちみつをご用意しています。

上品なアカシアの花のはちみつをご自宅でお楽しみください。


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