愛知県の豊根村でチョウザメやアマゴの淡水魚養殖を行っています。

２０１９年から初めて現在４年目を迎えています。

将来の目標は自身で育てたチョウザメで「キャビア」生産することです。
ただ、チョウザメが卵を持つまで１０年ほどかかります．．．

川魚は、海の魚に比べ認知度や良いイメージがないので、より深い魅力や美味しい食べ方などを日々研究しています。

愛知県市町村対抗駅伝競走大会の豊根村チーム監督として、マラソンも走っています。

村の小さな力になるよう発信していきます。