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「豚ひき肉」「鶏むね肉」「しらたき」「こんにゃく」… 今回は、そんな節約の"スタメン食材"たちを、大満足のごちそうに変身させます！
1日目は、玉ねぎ多めでカサ増ししても旨味たっぷりな【特製ミートボール】。
2日目は、パサつきがちな鶏むね肉がしっとり仕上がる【絶品・鶏南蛮】です。

定番食材でも、調理法や味付け次第でレパートリーは無限大！
この動画が、皆さんの節約生活のヒントになれば嬉しいです！

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今週のレシピ
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【1日目】豚ひき肉と小松菜で節約4品献立
1. 玉ねぎ多めの節約ミートボール
【材料】
・豚ひき肉 ... 120g
・玉ねぎ (みじん切り) ... 1/2個
・パン粉 ... 大さじ3
・酒 ... 大さじ1
・マヨネーズ ... 大さじ1
・塩胡椒 ... 少々
[合わせ調味料]
・水 ... 150ml
・砂糖 ... 小さじ2
・片栗粉 ... 小さじ2
・中濃ソース ... 大さじ2
・ケチャップ ... 大さじ3

2. 白滝チャプチェ
【材料】
・白滝 ... 1袋
・小松菜 ... 1/2袋程度
[合わせ調味料]
・砂糖 ... 大さじ1
・醤油 ... 大さじ2
・コチュジャン ... 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/2

3. 小松菜と揚げ玉の煮浸し（レンジ）
【材料】
・小松菜 ... 1/2袋程度
・揚げ玉 ... 適量
・水 ... 90ml
・白だし ... 10ml
・砂糖 ... 大さじ1
・酒 ... 大さじ1
・塩 ... 少々
・醤油 ... 小さじ1

4. 簡単とろとろ玉ねぎ
【材料】
・玉ねぎ ... 1/2個
・塩 ... 少々
・バター ... 適量

【2日目】鶏むね肉ともやしで節約5品献立
1. 鶏むね肉の南蛮漬け
【材料】
・鶏胸肉 ... 1枚
・にんじん (細切り) ... 1/2本
・サラダ油 ... 適量
（鶏むね肉下味用）
・酒 ... 少々
・塩胡椒 ... 少々
・片栗粉 ... 適量
[甘酢だれ]
・砂糖 ... 大さじ2
・和風出汁の素 ... 小さじ1/2
・醤油 ... 大さじ2
・酢 ... 大さじ3
・水 ... 1/2カップ (100ml)

2. 筑前煮
【材料】
・こんにゃく ... 1/2枚
・にんじん (乱切り) ... 1/2本
・干し椎茸 ... 適量
・水 ... 250ml
・和風出汁の素 ... 小さじ1
・醤油 ... 大さじ2
・みりん ... 大さじ1

3. もやしと貝割れの塩昆布おかかサラダ
【材料】
・もやし ... 1袋
・貝割れ大根 ... 1/2パック
・かつおぶし ... 1パック（適量）
・塩昆布 ... 20g
・ごま油 ... 適量

4. こんにゃく田楽
【材料】
・こんにゃく ... 1/2枚
[味噌だれ]
・砂糖 ... 大さじ2
・味噌 ... 大さじ1
・酒 ... 大さじ1
・みりん ... 大さじ1

5. かいわれとわかめの中華スープ
【材料】
・お湯 ... 400cc
・貝割れ大根 ... 1/2パック
・わかめ ... 適量
・鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/2
・塩 ... 少々
・ごま油 ... 少々

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