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「食費は抑えたいけど、品数はたくさん食べたい！」そんな願いを叶える、1食500円（2人分）の献立を考えてみました。
1日目はささみ、2日目はひき肉をメインに、ボリューム満点の4品です！
皆さんの食卓のヒントになれば嬉しいです。

【1日目】ささみとキャベツで満腹4品献立（合計491円）
1. 納豆キャベツサラダ
【材料】
キャベツ ... 1/4個程度
納豆 ... 2パック
めんつゆ ... 小さじ1
ごま油 ... 小さじ2
からし ... お好みで
焼きのり ... 適量

2. 絶品！鶏ささみのヤンニョムチキン
【材料】
鶏ささみ
砂糖 ... 大さじ1（下味用）+ 大さじ2（タレ用）
酒 ... 大さじ1
塩コショウ ... 少々
片栗粉 ... 適量
サラダ油 ... 適量
（ヤンニョムだれ）
みりん ... 大さじ2
醤油 ... 大さじ1
ケチャップ ... 大さじ1
コチュジャン大さじ1
豆板醤 ... お好みで
にんにく（チューブ） ... お好みで

3. こんにゃくのピリ辛炒め
【材料】
こんにゃく ... 1枚
ごま油 ... 適量
水 ... 60ml
醤油 ... 大さじ1
砂糖 ... 大さじ1/2
いりごま ... 適量
鷹の爪 ... お好みで

【2日目】厚揚げとひき肉でボリューム満点4品献立
1. ししとうの肉詰め
【材料】
ししとう ... 1パック
豚ひき肉 ... 150g
塩コショウ ... 少々
にんにく（チューブ） ... 少々
片栗粉 ... 少々
サラダ油 ... 適量
（照り焼きだれ）
醤油 ... 大さじ１
みりん ... 大さじ１
ケチャップ ... 大さじ2

2. 厚揚げのきのこあんかけ
【材料】
厚揚げ ... 1枚
豚ひき肉 ... （肉詰めの残り）
まいたけ ... 1パック
水 ... 90ml
白だし ... 10ml
醤油 ... 小さじ2
水溶き片栗粉 ... 適量

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