こんにちは
みつばです

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夫婦二人暮らしの食事vlog106

簡単なレシピはこちらをどうぞ

＊冬野菜と鶏ハムのクリームシチュー＊
　白ねぎ　　1/4本
　白菜　　　1枚
　玉ねぎ　　1/4玉
　じゃがいも1/2個
　バター　　10g
　米粉　　　大さじ1.5
　牛乳　　　200ml
　コンソメ　小さじ1
　水　　　　適量
　鶏ハム　　レシピ# 93

＊人参ドレッシング＊
　人参　　　1本
　りんご　　1/2個
　パプリカ　1/4個
　玉ねぎ　　1/4個
　にんにく　1/2個
　アーモンド5粒
　オリーブオイル　大さじ4~
　レモン汁　　　　大さじ2
　酢　　　　　　　大さじ1
　蜂蜜　　　　　　大さじ2
　醤油　　　　　　大さじ2
◎全てをミキサーで混ぜます

＊りんごジャム＊
　レシピ# 105

＊豚肩ロースでつくる煮豚＊
　豚肩ロース　　　1パック
　塩胡椒　　　　　少々
　水　　　　　　　適量
　ねぎの青い部分　1本分
　生姜の皮　　　　3枚
◎圧力鍋で15分

　酒　　　　　　　150ml
　茹で汁　　　　　150ml
　砂糖　　　　　　大さじ2
　みりん　　　　　大さじ2
　醤油　　　　　　大さじ4
　大根おろし　　　大さじ2

＊柚子大根＊
　大根　　　　　　1/3本~
　塩　　　　　　　少々

　柚子の皮　　　　適量

　酢　　　　大さじ6
　砂糖　　　大さじ2
　塩　　　　小さじ1/2
　柚子果汁　1個分

＊白菜とちくわのサラダ＊
　白菜　　　1/4個
　ちくわ　　1本
　塩　　　　ふたつまみ　
　砂糖　　　大さじ1

　マヨネーズ　大さじ2
　めんつゆ　　小さじ1(ストレート)
　すりごま　　大さじ1
　からし　　　小さじ1/3
　
＊海老餡かけ茶碗蒸し＊
　卵　　　　　2個
　出汁　　　　360ml
　みりん　　　小さじ1
　塩　　　　　小さじ1/4
　
　海老　　　　5〜6尾
　(下味:酒小さじ1)
　椎茸　　　　2個
◎中火で2分→弱火にして13分蒸します

　水　　　　100ml
　和風だし　小さじ1/3
　酒　　　　大さじ1/2
　みりん　　大さじ1/2
　醤油　　　小さじ1
　片栗粉　　小さじ1.5
　海老　　　適量

＊筑前煮＊
　鶏もも肉　1/2枚
　人参　　　1/2本
　蓮根　　　1本
　蒟蒻　　　1枚
　椎茸　　　2個
　
　干し椎茸の戻し汁　250ml〜280ml
　砂糖　　　大さじ3
　酒　　　　50ml
　和風だし　大さじ1/2
　醤油　　　大さじ2

＊海老のつみれ汁＊
　海老　　　6〜7尾
　酒　　　　小さじ1
　醤油　　　小さじ1/2
　塩　　　　ひとつまみ
　片栗粉　　大さじ1
　
　水　　　　　　　700ml
　和風だしパック　ひとつ
　酒　　　　　　　大さじ1
　みりん　　　　　大さじ1/2
　塩　　　　　　　ひとつまみ

　小松菜　　　　　適量
　柚子の皮　　　　適量




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早いもので、本年も残すところわずかとなりました。
お身体にお気をつけて、どうぞ良いお年をお迎えください☘️