学長・中山ダイスケがお届けする「学長ラウンジ」。

今回は6月15日（月）に学生と教職員向けの営業を再開したばかりの学生食堂（学食）を訪ねました。

お話を伺ったのは、シェフの直島幸司（なおしま・こうじ）さんと猪倉健（いのくら・けん）さんのお二人。
学食の運営を専門の業者に委託する大学が多いなか、東北芸工大の学食は直営。つまり、お二人とも大学で働く職員です。

学生で賑わう日常を思い描きながら、シェフたちの奮闘は続きます。

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🍴東北芸術工科大学 学生食堂👨‍🍳
https://www.tuad.ac.jp/gakuseikaikan/

⭐webマガジンGG　新しい「学食体験」への挑戦／シェフ・猪倉 健
https://www.tuad.ac.jp/gg/interview/87/