明日12月13日（日）21:00〜YouTube Live配信！
簡単メニューを作りながら、みんなとおしゃべりできたら嬉しいです。

今回は、料理が苦手な方、パパもおいしく作れる
「ギリシャの漁師風スープ」を作りながら
みなさんと楽しくおしゃべりできれば嬉しいです！

お気軽にコメントくださいねー。
男性の皆さんのご参加もお待ちしておりまーす！

■材料
★ギリシャの漁師風スープ
・ほうぼう（好みの魚でいいよ）：2尾
・玉ねぎ：1/2個
・ズッキーニ：1/2本
・セロリ：1本
・トマト：2個
・じゃがいも：2個
・オリーブオイル：1カップ
・レモン汁：2個分くらい
・塩、粗挽き黒胡椒：各適宜
・好みで近所のハーブ：適宜

■作り方
①鍋に食べやすく切ったじゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリ、トマトを入れる。
②２等分に切った魚、セロリの葉をのせ、かぶるくらいの水を注ぐ。オリーブオイルを注ぎ、塩を加えてそのまま２０分ほど煮る。
③仕上げに塩で味をととのえ、たっぷりのレモン汁を加えてひと煮する。器にスープだけを注ぎ、近所のハーブを散らす。具は別に盛っていただく。


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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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