材料

■ メイン
・豚こま肉…150g
・厚揚げ…1丁
・キャベツ…1/8玉

■ 調味料
・水…100cc
・醤油…大さじ2
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1

■ 仕上げ
・いりごま…お好み

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作り方
1. 下準備
　厚揚げは縦横3等分のサイコロ状に切る。
　キャベツはざく切りにする。
2. 炒める
　フライパンに少量の油を引き中火。
　豚こま肉を入れて軽く焼く。
　キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
3. 厚揚げ投入
　厚揚げを入れて、軽く焼き目をつける。
4. 煮る
　火を止め、水・醤油・酒・みりん（各大さじ2）
　砂糖大さじ1を加える。
　強火で煮立たせ、蓋をして3分煮る。
5. 仕上げ
　蓋を外し、いりごまをかけて完成。

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費用

・豚こま肉：170円
・厚揚げ：50円
・キャベツ：35円
・その他調味料：25円

合計：280円