『材料4つ』家にある材料だけでお手軽カスタードクリーム！失敗知らずなレシピ！ #手作りパン #パン作り #bread #レシピ

詳しい作り方はこちら→    • 【材料4つ】失敗しない！昔ながらの濃厚カスタードクリームの作り方  
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◆材料
○薄力粉　　　　　　　　　20グラム
○グラニュー糖　　　　　　50グラム
○卵(Mサイズ)　　　　　　1個
○牛乳　　　　　　　　　　200グラム

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◆作り方
①ボウルに全卵1個・砂糖 50gを入れて白っぽくなるまで泡立てます
②薄力粉 20gをふるいながらボウルに加えてよく混ぜます
③鍋に牛乳200gを入れて加熱し、沸騰直前に火を止め、ボウルに加えてよく混ぜます
④鍋にボウルの中身を濾しながら戻し、弱火にかけながら、とろみがつくまで絶えずよく混ぜます
⑤お好みのとろみになったら、容器やバットに出し、密着ラップをして保冷剤を上下に乗せて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします
⑥冷蔵庫から出してボウルに入れてゴムベラでほぐしてなめらかにしたら完成です

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