有名店やスーパーで人気の惣菜、弁当、駅弁、デパ地下グルメなど、数々の人気惣菜、弁当を片っ端から解体し、中身を研究してみるという企画。
徹底解体したその様子を、動画でじっくりとご覧あれ！

「やさしい甘さに仕上げた牛すき焼重」
サミット　テラスモール湘南店
645.84円（税込み）、＠598円（税抜き）

▼たっぷりのせた牛肉と　上品に並べた具材でリッチな演出▼

サミットで大人気のすき焼き重。
茶色の具材が多いため、一見ぐちゃっと見えそうだが、
具材ごとにきれいに並べていること、
またメインの牛肉がボリュームたっぷりで高見えしている。
とりわけ、右上に配置された卵は、以前はゆで卵だったが
温泉卵にしたことで具材に絡みやすくなり、
よりすき焼きらしさを楽しむことができそうだ。
卵が柔らかく、解体する際に崩れてしまったのは反省点。
牛肉と、タレが掛かったご飯の分量が気になり計測した。