超時短！10分で作れるつるつる米粉うどんが最高で幸せすぎたよ！少し改良して一人前レシピになりました。
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▷10分で作れる！ツルツル米粉ラーメン▶️
   • 10分で作れる【米粉ラーメン】つるつるグルテンフリーラーメンを作ったら最高すぎ...  

【材料】
パン用米粉　７０g
片栗粉　４０g
自然塩　ひとつまみ
熱湯　７５g
しっかり混ぜてもまとまらない場合は、熱湯を少量加えてみてください！

Ingredients
70g rice flour for bread
40g katakuriko (potato starch)
A pinch of natural salt
75g boiling water
If the mixture does not come together after mixing thoroughly, try adding a small amount of boiling water!

▷レシピ
作り方
・ボウルに、パン用米粉・塩を入れ中央をあけます。
・中央に片栗粉を入れます。
・熱湯を中央の片栗粉に向けて注ぎます。
・すぐさま素早くゴムベラで混ぜます。
・少し熱いですが、手で一つにまとめていきます。
・生地がまとまったら、しっかりこねつるんとさせます。
・両端からソフトに引き、スムーズにカットされればこね完了！
・米粉をまぶし、生地を伸ばしカットします。
・沸騰した湯で４〜5分ほど茹でます。
・水でしめ、しっかり水切りし完成です！

▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...

片栗粉・ムソーさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...

自然塩
Amazon
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B...
楽天
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後　 のる様
・風に歌、君に愛を　のる様
・Happy Days　のる様

#グルテンフリー #glutenfree #米粉うどん