Tik Tok【イケメンシェフと客】で活動中の寿司職人しゅんくんです🍣
料理対決やアレンジレシピなど、エンタメからガチ料理まで幅広い料理動画を発信中！！
YouTubeでは営業風景や仕入れ、仕込み動画などもアップしていますので、チャンネル登録よろしくお願いします☺️

◆簡単な経歴◆
福岡県の調理専門学校を卒業後、京都、宇治にある老舗料亭で修行。
２年間研鑽を積んだのち、和食の知見を広めたいと思い地元宮崎のすし屋に転職。主任に就任。
２年間修行を積んだのち、福岡に戻り会員制寿司割烹に就職。
約８ヶ月間の勤務を経て、同店の銀座店に移動、料理長に就任。
約４年間勤務したのち、東京の両国にて自身のお店【華林】をオープン。
その他、SNSを通じ鮨の情報や料理対決動画など発信中。