防災士と調理師免許を持った【防災飯】フードコーディネーター かなこ です。

相棒の れいキャン と一緒に　KanaRe 防災ごはん堂　を運営しています。
動画で災害時に役立つ調理法をご紹介していきます！

⛑防災士 かなこ
＊飲食店勤務を経て調理師免許取得
＊諸塚村 森の恵のスープ料理コンテスト 入賞2回
＊日本赤十字社宮崎県支部 炊き出しレシピコンテスト 優秀賞
＊UMK 食べKID宣言 もったいないコンテスト 最優秀賞
＊みやざき観光・文化検定3級
＊防災士資格取得（2024年度）

📺出演しました！
＊MRTラジオ「明日が見えるラジオ」（2024.3.29）
＊UMKテレビ宮崎　Link「トレリン」（2024.6.6）
＊NHK宮崎「てげビビ！」（2025.6.10）
＊UMKテレビ宮崎　4時どき！「ミミヨリ」（2025.8.7）

🍚KanaRe 防災ごはん堂
もしもの時も、いつものように食べられる安心を。
KanaRe 防災ごはん堂は、”「もしも」にそなえて、おいしくごはん”をテーマに、主に宮崎県内のイベントや講座などで活動しながら、防災意識を地域に根づかせる取り組みを行っています。

災害が起きたとき、電気・ガス・水道が止まっても、「おいしいごはん」が心と体を支えてくれます。
私たちは、防災食＝特別なもの、ではなく”いつもの暮らしの延長にある備え”としてご提案しています。