𓂃 空いなかの食卓へようこそ 𓂃

旬の野菜や身近な食材でつくる、
気負わず作れる、いつものごはんをお届けしています( ˊᵕˋ )

なるべく手間をかけすぎず、
毎日のごはん作りが少しラクになるような、
やさしい食卓を目指しています。

【プロフィール】
料理家／管理栄養士／中医薬膳師

大学病院・リハビリ病院にて管理栄養士として臨床に携わり、スポーツ企業ではアスリートの栄養サポートやレシピ開発を担当しました。

母校ゴルフ部の栄養監修の一員として関わり、チームは全国大会優勝を果たしました。

のちにIT企業にてレシピ開発や商品開発、栄養・ダイエットセミナー、アプリ開発に携わり、これまで延べ数千人に栄養指導を行ってきました。

【お仕事について】
現在、企業様の動画PRはお受けしておりません。

書籍やものづくりにつきましては、
日々の台所の積み重ねを大切にしながら、
長く手元に置いていただけるようなものを、
時間をかけて丁寧に、「空いなかの食卓」らしくお届けしていきたいと考えております。

「この人がいてくれてよかった」
そう思ってもらえるような、ほっとする時間をお届けできたらうれしいです。